Wyświetlono: 340 razy
Źródło: http://smakimariolki.blogspot.com/2023/05/kiebasa-z-golonki-parzona.html
Kiełbasa z golonki - parzona.
Źródło: http://smakimariolki.blogspot.com/2023/05/kiebasa-z-golonki-parzona.html
Bardzo smaczna parzona kiełbasa z wieprzowej golonki, doprawiona przyprawami, idealna do kanapek.Surowiec:mięso z tylnej golonki 1,5 kg (peklowane bez skóry)Przyprawy:peklosól według tabelicukier według tabelisól wędzona 5 g/kgpieprz biały 5 g/kggałka muszkatołowa 1 g/kgkolendra 1 g/kgDodatkowo:osłonka termokurczliwaWykonanie:Mięso peklujemy 5 dni w solance zrobionej...
