Prosta w wykonaniu, smaczna swojska kiełbasa zrobiona z mięsa wieprzowego, łopatki i karczku.Surowiec:łopatka 1 kg (chude kawałki) - szarpakkarczek 1 kg fi 4 mmkarczek wieprzowy 50 dag (tłustszy) 2,5 mmwoda 200 ml do 10 % wagi mięsnejkiełbaśnice 28/32 mmPrzyprawy:sól peklowa 18 g/ kg masy mięsnejpieprz czarny młotkowany 2g/kgczosnek 5 g/kgkolendra 0,5 g/kgWykonanie:Mięsa...
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4158
Super przepis na pyszny biszkopt makowy z kremem... ⇖ 1155