Bardzo smaczna kiełbasa, tylko parzona, prosta w wykonaniu, idealna do kanapek.Surowiec:schab 1 kgłopatka 1,5 kgPrzyprawy na 1 kg mięsa:peklosól 15 g/kgsól wędzona 5 g/kgsos sojowy 6 łyżekgałka muszkatołowa 0,5g/kgpieprz biały 3g/kgczosnek 3g/kg Ja dałem 1 główkęosłonki barierowe (termokurczliwe) 1m 75 mmosłonka białkowa 55 mm 50 cmwoda 5%Peklowanie:Mięso ze...
Bez majonezu, a taki smaczny sos do jajek! Lekki,... ⇖ 1251