Smaczna, swojska kiełbasa czosnkowa, uwędzona metodą w garnku.Surowiec na 3,7 kg gotowego produktu:wieprzowina kl.I niepeklowana 1,5 kg (chude z szynki)wieprzowina kl.II niepeklowana 1 kg (z łopatki)wołowina kl. II 0,5 kg (gulaszowa)tłuszcze twarde - podgardle - 0,7 kgPrzyprawy:Dodane podczas produkcji:pieprz naturalny 2 g/kgczosnek 5 g/kgpeklosól + sól warzona 12/6...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 2890