Kiełbasa biała, łatwa w zrobieniu, bardzo smaczna, idealna parzona jak i pieczona.Surowiec na 4,5 kg farszu:szynka wieprzowa 1,6 kgkarczek 1,3 kgpodgardle 80 dagwołowina 80 dagjelita wieprzowe 28-32 mm1,5 m /kg farszuwoda zimna 5% w stosunku do masy mięsnej (200 ml)Przyprawy:sól warzona 18 g/kgpieprz czarny 2 g/kgmajeranek 3 g/kgczosnek 6 ząbkówRozdrabnianie:szynka...
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4302