Pikantna, biała kaszanka zrobiona ze ścinek z boczku wieprzowego, skóry i kaczych wątróbek. Kasze i wywar odmierzano w szklance 250 ml.Surowiec:wątróbki z kaczek 50 dagścinki z boczku 20 dagskórka z boczku 10 dagkasza gryczana biała 3 szklankikasza jęczmienna 3 szklankiwywar 12 szklaneksos z ostrych papryczek 400 mljelita wieprzowe grube proste 3...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 2891