Źródło: http://smakimariolki.blogspot.com/2024/02/kaszanka-biaa-z-golonka-i-watrobka.html
Biała kaszanka zrobiona na kaszy jęczmiennej i gryczanej z dodatkiem wątróbki wieprzowej i golonki tylnej ze skórą, wszystko doprawione przyprawami. Kaszanka jest bardzo smaczna.Składniki na 7 kg farszu:golonka wieprzowa tylna ze skórą 1,5 kgwątróbka wieprzowa 50 dagkasza jęczmienna 3 szklanki o pojemności 250 mlkasza gryczana 3 szklanki o pojemności 250 mlwywar z gotowania...