Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
Kartacze, potrawa pochodząca z kresów wschodnich, popularna na Mazurach, Suwalszczyźnie, Podlasiu i Gołdapi. To kluski zrobione z surowych, tartych i gotowanych ziemniaków. Są bardzo smaczne, nadziewane surowym przyprawionym mięsem zmielonym, okraszone skwarkami z cebulą. Z podanego przepisu wyszło 20 kartaczy.Składniki:ziemniaki 6 kgmięso wieprzowe 50 dagskrobia...