Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2024/06/gulasz-z-peklowanych-serc-wieprzowych.html
Dzisiaj coś z od serca.Jeśli dobrze pamiętam, to taki gulasz jadłem u kolegi Andrzeja w jego gospodarstwie agroturystycznym, na kursie wędliniarskim. Robiłem go dawno temu, więc jest czas aby sobie przypomnieć i przedstawić na blogu.Potrzebujemy:6 peklowanych serc wieprzowych 4 cebule 4 ząbki czosnku 4 liście laurowe 7 kulek ziela angielskiego 3 łyżkimusztardy 1 opakowanie majeranku (około 8 gramów) pieprz, sól (należy pamiętać, że serca są peklowane) oliwę do...