Źródło: http://smakimariolki.blogspot.com/2019/05/czorne-kluski-slaskie-z-miesem.html
Czorne kluski śląskie to duże, okrągłe kluski ziemniaczane zrobione z tartych ziemniaków z dodatkiem gotowanych, nadziewane mielonym mięsem wieprzowym z dodatkiem cebuli i pieprzu. Ugotowane kluski śląskie podajemy okraszone skwarkami z zarumienioną cebulą.Składniki:łopatka wieprzowa mielona 60 dagkartofle 5 kgskrobia ziemniaczana pół szklanki (w zależności od gatunku...