Wyświetlono: 914 razy
Źródło: http://smakimariolki.blogspot.com/2023/03/bugarska-kiebasa-ukanka.html
Bułgarska kiełbasa Łukanka
Źródło: http://smakimariolki.blogspot.com/2023/03/bugarska-kiebasa-ukanka.html
Łukanka (Bułgarska, podsuszana i spłaszczona kiełbasa w jelicie wołowym, w środku farsz z mięsa wieprzowego i wołowego oraz przyprawy).Składniki:chude podgardle wieprzowe 60 dagmięso wołowe 40 dagjelito wołowe 50/55Przyprawy na 1 kg farszu:sól 18 gpieprz czarny 4 gkminek 5 gczosnek gnieciony 5 gpapryka ostra wędzona 10 gcukier 4 gkardamon 5 g2 łyżki rumu lub...
