Najnowsze przepisy
Boczek wieprzowy w słoiczku.
Źródło: http://smakimariolki.blogspot.com/2024/06/boczek-wieprzowy-w-soiczku.html
Bardzo smaczny boczek ze słoja. W słoiku powstał bardzo delikatny smalec o smaku czosnkowym oraz pyszna galaretka która wytworzyła się z boczku podczas pasteryzacji.Surowiec:boczek wieprzowy świeży 1 kgczosnek świeży 40 grampapryczka chilli 1 szt.sól 15 g/kgmajeranek 1 łyżkapieprz ziołowy 1 mała łyżeczkamielony pieprz kolorowy 1 mała łyżeczkaliście laurowe po 1 szt. na słoiczekziele angielskie 4-5 ziaren do słoiczkaWykonanie:Boczek płuczemy, osączamy z wody, osuszamy...
