Biszkopt bez dodawania proszku do pieczenia, który zawsze się uda. Warunkiem jest żeby składniki miały pokojową temperaturę i żeby była dokładna gramatura składników, na jedno żółtko 3 dag mąki i 2 dag cukru.Składniki (na tortownicę o średnicy 26 cm):10 jajek20 dag cukru30 dag mąki tortowejOpcjonalnie:Jeżeli ktoś boi się że mu biszkopt nie wyrośnie, może dodać do mąki...