Źródło: https://sekretymaleiduze.blogspot.com/2019/06/zacierki-potrawa-regionalna-pochodzaca.html
Przepis na zacieraki - potrawa regionalna pochodzaca z kuchni lubelskiej znalazlam w ksiazce pt. „Smaki ziemi pulawskiej” wydanej w2009roku przez Powiatowa Biblioteke Publiczna w Pulawach oraz Starostwo Powiatowe w Pulawach. Zacieraki po lubelsku, a wlasciwie po pulawsku to kluski z surowych ziemniakow, jajek i maki. Robi sie je podobnie jak placki ziemniaczane, tyle, ze nie smazy...