500 gr miesa (karkowka)2 lyzki chrzanu1,5 szkl bulionu2 lodygi selera naciowegoprzyprawa do wieprzowinyszczypta galki muszkatolowejkilka ziaren jalowca3 zabki czosnku1 lyzka suszonej jarzynki2 pomidorysolpieprztluszcz do smazeniapol szkl mleka1 lyzka makiszczypiorekMieso pokroic na plastry, tluszcz rozgrzac, polozyc plastry i przyrumienic z obu stron, dodac pokrojony czosnek, chrzan i przyprawy, p...