Źródło: http://miodipieprz.blogspot.com/2016/03/wedlina-dugo-pieczona-z-wieprzowej.html
wedlina dlugo pieczona z lopatkiDzisiaj chcialbym zaprezentowac sposob, przygotowania miesa wieprzowego, poprzez dlugotrwale pieczenie go w niskiej temperaturze.Z reguly na wyroby takie przeznaczamy schab, czy karkowki, ale ja dzis wyrob wykonam z lopatki.Pragne bowiem pokazac ze dlugaobrobka termiczna wplywa na kruchosc wyrobu,...