Do przygotowania tego żurku wykorzystałam zakwas gryczany. Żurek wyszedł smaczny i sycący.Składniki, których będziemy potrzebować:zakwas gryczany na żur 400 mlwoda 300 mlwywar mięsny (woda spod boczku i parzonej kiełbasy podwawelskiej) 1 litrmarchew 1 sztukacebula 1 sztukaczosnek 3 ząbkiziele angielskie 3 sztukiliście laurowe 3 sztukikorzeń chrzanu 5 centymetrówocet...