Źródło: https://notatnik-dietetyka.blogspot.com/2026/03/zurek-na-zakwasie-gryczanym.html
Żurek na zakwasie to jedna z tradycyjnych polskich zup. Zakwas najczęściej przygotowuje się z mąki razowej, co niestety z założenia eliminuje tę zupę z jadłospisu osób na diecie bezglutenowej.Możemy jednak bez problemu przygotować bezglutenową wersję żurku, jeśli zakwas zamiast na mące razowej zrobimy na mące gryczanej - przepis na zakwas gryczany znajdziecie tutaj.Żurek na zakwasie gryczanym - przepis na 8 porcjiDo przygotowania gryczanego żurku będą Ci potrzebne:200g...