Lubię wykorzystywać warzywa na surowo, zwłaszcza te zielone; zwłaszcza w surówkach, które moim zdaniem są dopełnieniem pysznego obiadu. Dziś proponuję więc wspaniały dodatek w postaci surówki z zielonego ogórka, brokuła i jabłka, z sosem czosnkowym.Surowy brokuł wykorzystałam również w tejpysznej surówce z marchewką.Jeśli szukacie zdrowych, surówkowych inspiracji...