Wszyscy chyba słyszeli o Tarte Tatin, czyli tarcie odwróconej, w której spód staje się wierzchem ciasta. To patent francuski, stara receptura, która powstała, jak głosi legenda, przez przypadek. A tymczasem Brytyjczycy też mają swoje ciasto odwrócone, chociaż to nie tarta, a raczej maślane ciasto o delikatnie cytrynowym smaku, z wyczuwalną nutą białej czekolady. Konsystencja...
Eugenio Gollini był utalentowanym cukiernikiem z... ⇖ 456
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 3054