Wszyscy chyba słyszeli o Tarte Tatin, czyli tarcie odwróconej, w której spód staje się wierzchem ciasta. To patent francuski, stara receptura, która powstała, jak głosi legenda, przez przypadek. A tymczasem Brytyjczycy też mają swoje ciasto odwrócone, chociaż to nie tarta, a raczej...