W swojej kuchni uzywam duzo octu jablkowego i czesto wybieram go zamiast soku cytryny. Do niedawna nie udawalo mi sie zrobic domowego octu, choc wszyscy zapewniali, ze jest to banalnie latwe i w zasadzie nic nie trzeba przy nim robic. Podchodzilam do niego wiele razy, ale za kazdym razem, zanim doszlo do fermentacji octowej, na wierzchu pojawiala sie plesn. Pogodzilam sie z tym. A w ubieglym roku ...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 3113