Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
Minestrone to najpopularniejsza i najczęściej spożywana zupa w wielu rejonach Włoch. Jej nazwa pochodzi od włoskiego słowa minestra, które znaczy dosłownie... zupa. Jej początki sięgają już czasów Cesarstwa Rzymskiego, kiedy dieta ówczesnych mieszkańców Półwyspu Apenińskiego opierała się przede wszystkim na posiłkach wegetariańskich.Nie ma ścisłego przepisu na minestrone, jej składniki zależne są sezonu i regionu Włoch. Przygotowywana jest jednak zawsze na bazie...