Ziemniaki to warzywo doskonałe, które daje mnóstwo możliwości, ale przecież my Polacy doskonale umiemy z nich korzystać, gotujemy je na mnóstwo sposobów. Włosi też je doceniają, a gnocchi ziemniaczane, sztandarowe danie włoskie, nie mają sobie równych. Gnocchi najczęściej Włosi podają po przystawce, jako primo piatto, zamiast makaronu, ale mogą być podane jako secondo piatto,...