Wyświetlono: 278 razy
Źródło: http://majaskorupska.blogspot.com/2015/11/ciasto-z-maki-amarantusa-z-gruszkami-i.html
ciasto z mąki amarantusa z gruszkami i żurawiną
Źródło: http://majaskorupska.blogspot.com/2015/11/ciasto-z-maki-amarantusa-z-gruszkami-i.html
Amarantus nazywany jest zbożem XXI wieku, a należy do najstarszych roślin uprawnych świata. Przed kukurydzą, fasolą i ziemniakami stanowił podstawę pożywienia Inków, Majów i Azteków. Charakteryzuje się niezwykłymi wartościami odżywczymi i zdrowotnymi, zawiera 5-krotnie więcej żelaza niż szpinak czy pszenica. Białko tego zboża jest lepiej przyswajalne niż z mleka czy soi....
