W kwietniowej piekarni Amber zaproponowala nam upieczenie wienca na zakwasie. Ciasta zakwasowego uzywalam wczesniej do pieczenia muffin. Tym razem postanowilam upiec chalke, przy okazji do jednego z walkow dodajac moj niedawny nabytek - make dyniowa. Zalezalo mi na tym, by nadac ciastu inna fakture i marmurkowy koloryt. Chalka smakuje inaczej niz klasyczna chalka drozdzowa. Moim zdaniem jest bardz...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 3053