Źródło: http://www.kuchnia-beaty.pl/2014/03/chrupiacy-kotlet-z-wieprzowiny.html
Kotlet schabowy to chyba sztandarowe danie kuchni polskiej. Chce Wam zaproponowac CHRUPIĄCE KOTLETY na obiad. Dobry kotlet niekoniecznie musi byc ze schabu, ja przygotowuje je rowniez z karkowki i szynki.Jak wspominalam wczesniej soczyste i kruche mieso otrzymamy macerujac je w marynacie. Mieso na kotlety warto moczyc cala noc w mleku z przyprawami, a wiec...SKŁADNIKI:okolo 1kg. szynki wieprzowe...