Wyświetlono: 476 razy
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2018/05/chleb-zytni-na-serwatce-pieczony-na.html
Chleb żytni na serwatce, pieczony na liściach tataraku
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2018/05/chleb-zytni-na-serwatce-pieczony-na.html
Chleb jest z samej maki zytniej bialej i zamiast wody uzylam serwatki z domowej produkcji sera. Maka zytnia biala, serwatka i sol to skladniki tego pysznego chleba.Ma bardzo delikatny i jasny miazsz. Skorka dobrze przypieczona i chrupiaca. Konsystencja zaczynu bardzo luzna, mocno nawodniona serwatka co wplynelo niewatpliwie na jego delikatnosc.Chleby z samej maki zytniej bialej naleza do moich ulu...
