Źródło: http://kuchnia-w-sloncu.blogspot.com/2021/06/atwa-focaccia-ze-szpinakiem-i-bratkami.html
Przes samą pandemią byłam we Włoszech i podczas wycieczki do białego miasteczka Arbelobello zamówiłam w jednej knajpce kawałek focacci.Grube, drożdżowe ciasto pokryte czymś w rodzaju cieniusieńskiej, mocno spieczonej warstwy pomidorowego sosu...bardzo mnie zawiodło.Suchy, lekko czerstwy już kawałek grubego, pizzowego ciasta nie smakował za dobrze ze spieczonym za bardzo wierzchem...
Tradycyjne typy pizzy to przede wszystkim odmiany... ⇖ 18