Źródło: http://kuchnia-w-sloncu.blogspot.com/2026/08/sierpniowa-pinsa-z-kurkami-kurczakiem-i.html
Za oknem wciąż lato, choć nawłocie zaczynają złocić się przy drogach, a niektóre poranki pachną już trochę jesienią.Wystawiam twarz do słońca, siadając na progu balkonu, gdy w piekarniku nabiera rumieńców sierpniowa pinsa.Złoci się na niej soczysty kurczak, aromatyczne kurki i słodkie ziarenka kukurydzy, a całość zanurzona w kremowym sosie śmietanowym z cebulką i czosnkiem.Chrupiące brzegi i jednocześnie miękki, elastyczny środek pinsy przykryty kremową pierzynką...