Wyświetlono: 82 razy
Źródło: https://notatnik-dietetyka.blogspot.com/2026/05/zupa-krem-z-biaych-szparagow.html
Zupa-krem z białych szparagów
Źródło: https://notatnik-dietetyka.blogspot.com/2026/05/zupa-krem-z-biaych-szparagow.html
Sezon na szparagi jest krótki, trzeba więc korzystać. Tym razem wybrałam białe szparagi.Czym różnią się białe i zielone szparagi? Mimo różnego zabarwienia jest to dokładnie ten sam gatunek. Różnica leży nie w biologii, lecz w uprawie. Pędy zielonych szparagów wyrastają ponad ziemię i, dzięki temu że mają kontakt ze światłem słonecznym, produkują chlorofil, czyli zielony barwnik. Z kolei pędy białych szparagów uprawiane są pod ziemią - brak słońca skutkuje...
