kawalek uda indyka marchewka pietruszka pol cebuli kawaleczek pora przyprawa do drobiu sol pieprz Mieso przyrumienic na suchej teflonowej patelni wlozyc do rondelka,podlac chudym bulionem, posypac drobno posiekanymi warzywami i przyprawami, dusic pod przykryciem do miekkosci, w razie wyparowania dolac bulionu podac z kiszonym ogorkiem