Źródło: http://gotowanie-jest-latwe.blogspot.com/2015/01/udko-z-nadzieniem-i-kluski-slaskie.html
3- 4 udka1 jablkopol paprykiogorekcebulapol szkl bialego wina1 lyzki octu balsamicznegosolpieprzpieprz ziolowy staropolskioreganobazylialyzka maslaUdka umyc i wyluzowac , (kosci przydadza sie na wywar do zupy)Rozlozyc mieso, nadziac kawalkiem jablka, papryki, cebuli i ogorka, zwinac skorka do zewnatrz i spiac wykalaczkami.W rondelku rozgrzac lyzke masla przysmazyc roladki i podla...