Najnowsze przepisy
Tunezyjskie danie z ziemniakami i kiełbaskami ( ojja bel merguez )
Źródło: http://lolainheaven.blogspot.com/2021/06/tunezyjskie-danie-z-ziemniakami-i.html
Jeśli mam do wyboru któreś z tunezyjskich dań na letnie dni, to bez wahania wybiorę ojja. Jest to mieszanka ziemniaków podsmażonych z pomidorami, z pięknie usadzonym jajkiem. Nie jest może tak słynna jak shakshuka, która króluje również na europejskich stołach, ale za to w Tunezji stanowi podstawę letniej kuchni. W zupełności wystarczy wersja jajeczno-ziemniaczana, ale...
