Kuchnia tunezyjska jest tak głęboko zakorzeniona w moim stylu gotowania, że dania typowe dla tego cudownego kraju pojawiają się na naszym stole kilka razy w tygodniu. W wolniejszej chwili, zwłaszcza w weekendy obowiązkowo serwuję couscous, ale w dni powszednie przygotowuję coś ekspresowego.Idealnie do tego się nadaje mieszanka z ziemniakami i papryką w ostrym sosie pomidorowym.. Jest to odmiana shakshuki, ale ż moimi urozmaiceniami, więc niech nikt się nie dziwi, że trochę...