Źródło: http://www.kuchnia-beaty.pl/2015/12/tradycyjne-rolady-woowe.html
Na ogol rolady robie z wieprzowiny, ale na swiateczny obiad postanowilam przygotowac tradycyjne rolady wolowe.Mozemy uzyc np. wolowiny z udzca. Najwazniejsze jest to zebysmy mogli pokroic mieso na plastry o duzej powierzchni w poprzek wlokien.SKŁADNIKI:okolo 1 kg. wolowinykilka plastrow boczku wedzonego lub szynki1-2 ogorki kiszone2 cebule -dymka albo szalotka2 zabki czosnku1 ly...