Ta sałatka z kaszy bulgur ze świeżymi warzywami, ziołami i sokiem z cytryny wywodzi się z kuchni arabskiej. Często pojawia się w towarzystwie hummusu i chlebków pita. Ja serwowałam ją z szaszłykami z kurczaka. Chciałam, żeby była bardziej sycąca, więc dodałam sporo kaszy. Według oryginalnej receptury bulgur jest jedynie dodatkiem, a pierwsze skrzypce grają warzywa i zioła....