Korzystając z rad Dziadka (osobowość w wędliniarskim internetowym kręgu) oraz jego tabel przygotowałam kolejną wędlinę parzoną w szynkowarze. Po raz kolejny przekonałam się, iż pomimo tego, że mój szynkowar Duet przystosowany jest do wkładu mięsnego 1380 g, bez problemu można zrobić szynkę o wadze 1 kg. Tym razem szynka w solance z aromatem ziół prowansalskich. Nie odkrawałam […]
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4302