Skladniki:sledzie matiasy wieksze 6 sztuk, cebula biala 2 sztuki, cukier - ile potrzeba, pieprz mielony - ile potrzeba, ocet winny czerwony - ile potrzeba, olej rzepakowy - ile potrzeba filety sledziowe wymoczyc 3 razy po 40 minut w zimnej wodzie, za kazdym razem wode wylac i wlac swieza zimna wode, na koniec sledzie recznikiem papierowym osuszycfilety pokroic w cienkie pase...