Ciasto z rabarbarem na kefirze to pyszne, szybkie... ⇖ 198
Delikatny, mięciutki schab z delikatnie pikantną otoczką. Przygotowany w osłonce barierowej ale z powodzeniem można przygotować go w szynkowarze lub zamiast osłonki zawinąć kilka razy w folię i umieścić w siatce. Ze schabu nie usuwam nigdy mizdry (białej otoczki, skórki) ani warkocza (różowe mięso przy schabie) – nie przeszkadza mi to, a wręcz jest przydatne. […]