Samosa, czyli trojkatny pierozek z warzywnym farszem smazony na glebokim oleju, to jeden z przysmakow kuchni indyjskiej. Nadzienie moze byc rozne, choc najczestsze to ziemniaki z zielonym groszkiem i przyprawami. Nic nie stoi na przeszkodzie, zeby do samos napchac tez ciecierzycy, szpinaku czy pomidorow... W Indiach samosy kupuje sie za grosze na ulicznych straganach - sa niezwykle sycaca przekask...
Bez majonezu, a taki smaczny sos do jajek! Lekki,... ⇖ 1251