Chociaz w tym roku nie robilam wielu przetworow, to nadmiar cukinii musialam jakos spozytkowac. Tym bardziej, ze to byly juz duze, nawet powiedzialabym przerosniete okazy. W koncu ilez mozna jesc placki czy leczo z cukinii. Przepis na ta salatke znalazlam w starym zeszycie. W jesieni i zimie bedzie idealnym urozmaiceniem obiadow.Skladniki:2,5 kg cukinii (waga po przygotowaniu)80 dag marchewk...