Źródło: http://gotowanie-jest-latwe.blogspot.com/2016/12/saatka-sledziowa-z-buraczkami.html
500 g sledzi matiasow1 jablko1 cebula1 ogorek kiszonysolpieprzmajonezsmietana2 ugotowane buraczkicukiersok z cytrynysolnatka pietruszkiŚledzie moczymy w wodzie.. 2-3 godziny, w zaleznosci od tego jak bardzo sa slone.Buraczki scieramy na tarce o duzych oczkach, doprawiamy sokiem z cytryny, cukrem i sola do smaku. mieszamyŚledzie kroimy w kostke, cebule, ogorek i jablko siekamy w drobna kosteczke ...