Źródło: https://kochamlubiegotuje.pl/2016/03/18/rozmarynowa-wedlina-nastrzykiwana/
Domowe wędliny bardzo mnie wciągnęły. Tym bardziej, że ich przygotowanie nie jest ani troszkę pracochłonne. Ostatnio zaopatrzyłam się nawet w specjalną strzykawkę z igłą do nastrzykiwania mięsa i celem jej sprawdzenia powstała delikatna wędlina, z nutą rozmarynu, bez przeładowania soli i innych przypraw. Przygotowałam łopatkę, ale sprawdzi się też szynka lub karkówka. Parzyłam szyneczkę w […]