Wyświetlono: 1024 razy
Źródło: http://weekendywdomuiogrodzie.blogspot.com/2019/08/rolada-z-musem-czekoladowym-i-malinami.html
Rolada z musem czekoladowym i malinami
Źródło: http://weekendywdomuiogrodzie.blogspot.com/2019/08/rolada-z-musem-czekoladowym-i-malinami.html
Kilka lat temu mialam przyjemnosc uczestniczenia w Londynie w warsztatach, w czasie ktorych Francuzki uczyly przygotowywania idealnego musu czekoladowego. Byly to warsztaty czysto naukowe. Roztopiona czekolada musiala miec okreslona temperature, potem schladzalo sie ja w lodowej kapieli do innej temperatury, by zaczac ja miksowac. Musu sprobowalam, ale bardziej od jego smaku cieszyly mnie same war...
