Pâte fermentée razowe, nie z maki bialej, podnosi walory smakowe pieczywa. Moze byc to pozostawiony kawalek ciasta chlebowego z poprzedniego wypieku, lub tez specjalnie przyrzadzony zaczyn na nowy wypiek.Pâte fermentée razowe mozna zastosowac zamiennie do wszystkich przepisow na pieczywo z pâte z bialej maki, bez koniecznosci stosowania jakis wiekszych zmian w recepturze. Charakterystyczna c...
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie... ⇖ 397
Mial byc graham! Ale po otwarciu torebki z maka,... ⇖ 476