W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis na bulki, z wykorzystaniem zaczynu solno - drozdzowego. Innymi slowy - drozdze zostaja rozpuszczone w 9% solance, i pozostaja w niej cala noc. A przeciez wiekszosc z nas uwaza, iz sol „zabija” drozdze. Otoz nie zabija, ale przyhamowuje ich rozwoj - zreszta piekarze w cieple dni zazwyczaj dodaja troche wiecej soli, aby regulowac optyma...
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie... ⇖ 385
Mial byc graham! Ale po otwarciu torebki z maka,... ⇖ 460
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4158
Super przepis na pyszny biszkopt makowy z kremem... ⇖ 1154