Źródło: http://gotowanie-jest-latwe.blogspot.com/2014/11/pierogi-z-bakazanem-i-miesem-mielonym.html
ciasto500 g maki320 ml wrzatku1 lyzka oleju1 lyzeczka solinadzienie300 g miesa mielonego1 baklazan1 papryka pomidorowa1 cebula3 zabki czosnku350 g pure ziemniaczanegosolpieprzmajeraneklubczykoreganoMake wymieszac z sola i olejem, zalac wrzatkiem, wymieszac lyzka, a nastepnie zagniesc ciasto.Pozostawic pod sciereczka do wystygniecia.Baklazan pokroic w plastry, posolic. Po ok 20 min przeplukac, osac...