Te bułki robi się ekspresowo, bo wystarczy tylko wymieszać, a po uformowaniu odczekać 10 minut i wrzucić do piekarnika. Więc na późne śniadanie lub kolację będą w sam raz. Są one zdrowsze, bo w całości z mąki orkiszowej, ale jak ktoś woli może dać pszenną. Bułki orkiszowe z serkiem wiejskim