Źródło: https://sio-smutki-od-kuchni.blogspot.com/2018/02/omlet-warzywny-z-cykoria-pietruszka-i.html
Dość trudno ocenić po smaku, co jest w składzie. Smakuje bardzo dobrze, delikatnie, trochę egzotycznie; jest sycący i może być daniem obiadowym.Porcja dla 1 osoby:1 jajko1 mała cykoria (12-16 liści)5 cm jasnej części pora1 mała, wąska pietruszka2-3 różyczki kalafioraduża szczypta curryduża szczypta słodkiej mielonej papryki1 łyżeczka bułki tartejsól i pieprz do smaku1...