Źródło: http://chiliandsugar.blogspot.com/2013/12/o-zakwasie-sow-kilkadziesiat-i-przepis.html
Postanowilam poswiecic zakwasowi oddzielny post. Przepis na niego dodawalam dawno temu w TYM POŚCIE. Teraz jednak oprocz przepisu chcialabym napisac o zakwasie i jego pielegnacji cos wiecej. Po pierwsze nie jestem jakims ekspertem w tych sprawach, ale mimo jedynie 16 lat na karku upieklam juz kilka chlebow na wlasnorecznie wyhodowanym zakwasie i z jego obserwacji co nie co wiem ;) Mam nadzieje, z...